从山东到韩国的“ 80后”学生刘涵和孙洁,现在是高丽外国语大学的大三学生。 自2007年以来,他们与两个朋友建立了合资企业,在学校门前开设了一家中餐馆。 经过不懈的努力和多元化的经营,它的年利润达到了5000万韩元,在支付我的生活费和学费后仍然有很多盈余。 他们说,毕业后,他们打算结婚。
工作比当老板更糟糕。
记者问“一对年轻夫妇”为什么想到在国外创业而不是工作。 刘涵首先谈到了孙杰被殴打。
当时,刘涵因为课程太多而不能工作,所以孙洁干了两份工,都赚了生活费。 孙洁工作的韩国酒吧晚上经常喝醉的客人。 一天晚上,一位顾客制造了不合理的麻烦,当孙洁为他服务时故意打翻盘子,打败了孙洁。 孙洁没有反击,只是回避了。 但是老板甚至要求孙洁主动向顾客道歉,并解雇了他,但没有说他没有道歉。 为了继续工作,孙洁不得不道歉。
此事使刘寒非常沮丧,与记者交谈时他仍然充满愤慨。 经历此事件后,刘涵决定开始自己的生意。
在他们喜欢食物之前,他们在他们居住的地方附近的所有中国餐馆都吃过饭,但是他们没有找到令人满意的餐馆。 后来,他们两人摸索制作了一些自制的炒菜和小吃,并在论坛上发帖。 他们没想到会收到不同寻常的回应-许多人要求他们将食物运送到他们家门口。
逐渐地,他们在Internet上积累了一定的人气。 与两个朋友讨论后,他们决定共同投资并以股份制形式开设一家中餐馆。
女主人在外面,男主人在里面
这家饭店的名称是988,商店虽小,但具有浓郁的中国特色。 由于韩国外国语大学和建国大学就在附近,因此客户来源主要是学生。 菜的价格不高,数量大而且价格合理。 尤其是,刘寒的秘密肉三明治由于价格低廉,味道好而常常供不应求。
“小夫妻”夫妻店的分工很明显。 坦率直率的刘涵跑出大厅,负面负责提供菜肴和制作面食,并经常研究新蔬菜的开发。 她为来餐厅就餐的学生提供热情周到的服务,她经常向顾客赠送饮料或增添美食。
孙洁个性温柔,不爱说话。 他主要负责烹饪。 现在他发展了“武术”,并且烹饪速度很快。 客人刚坐了5分钟后,便将一盘辛辣的冷皮带到桌上。 他说:“学生们是中午吃饭,下午经常上课。时间很紧,所以我必须迅速上菜。”
互补的性格使他们相处得很好,而两者从未发生过。 吵架了 热情周到的服务吸引了许多回头客。 最近,刘翰开发了一种新菜“广式鱿鱼”,这种菜很受人们欢迎,已经成为热销产品,而餐饮业也在蓬勃发展。
卖米饭也卖“老干妈”
餐厅着火了,“小两口”不沾沾自喜。 最近,988购买了很多中国食品,并开始销售中国食品。
刘涵说,很多顾客经常来找她,要求中国调味料,例如四川辣椒和八角茴香。 这些食品在韩国其他地方不容易购买,除了韩国的一些中国食品商店。 但是,韩国外国语大学附近没有这样的中国食品商店。 刘涵然后申请了营业执照,开始销售中餐。 988酒店柜台的一小部分摆满了热销的中国产品,例如“老干妈”调味料,瓜子和白葡萄酒。 这些东西在中国只卖几元人民币,而在韩国,它们的利润往往翻了一番。 刘涵的价格不高。 考虑到销售目标是学生,为了节省每个人的钱并吸引回头客,她的主张是赚取微薄利润但加快销售速度。
孙洁和刘涵也在讨论开设购物网站。 他们发现,许多中国小饰品和传统手工艺品在韩国很受欢迎,价格是中国的几倍。 由于韩元贬值和人民币升值,许多人前往韩国的东大门市场从事服装批发业务。 他们的网站不仅处理这些产品,而且接受购买服务。 为服装批发商提供便利的服务,使他们无需亲自前往韩国就可以满意地购买商品如意服装,并保证低价,优质。
对话“年轻夫妇”
记者:为什么餐厅叫988?
刘涵:因为988这个名字很容易说,而且在中文中988的发音象征着财富的繁荣,并且它也具有长久的意义。
记者:孙洁遇到客户时在工作中不合理地制造麻烦。 开自己的商店后,他遇到过这样的事情吗?
刘涵:商店开业的那天,我遇到了一个醉汉的房东的骚扰。 那时,我是商店里唯一的那个,那醉酒的房东叔叔一直握着我的手,说我很漂亮,想让我成为他的爱人。 当时电话还没到,我很害怕,但我说服了叔叔,把他送回家了。 叔叔房东从酒中吸收后主动道歉,降低房租。
记者:如何在开设商店和自己的学习之间取得平衡?
孙洁:虽然不是班上最好的,但我们也获得了很高的奖学金。 不应缺少经验,在课堂上认真记笔记,并始终利用时间来学习和做作业。 当顾客很少时,我们会在商店中学习,互相鼓励,共同进步。
记者:您可以分享在韩国创业的哪些经验?
刘涵:我们开店的时间不长,经验也不多。 我想提醒大家,无论您做什么,都必须事先制定详细而彻底的计划和安排。 由于时间紧迫,从选址到签订合同仅花了我们10天的时间。 如果准备不足,会在手术初期给您带来很大的困难,并使您很疲劳。
记者:您能告诉我你们之间的爱情故事吗?
孙洁:我比较沉默寡言,刘涵说我没有什么野心。 我只想帮助我心爱的女友实现她的人生理想。 我的家庭是一个普通的工作家庭,我的父母做了几乎所有事情来支持我出国学习。 刘寒的家庭比较富裕,父亲是商人。 我希望她会找到一个坚强而勇敢的人作为终身伴侣。 当我第一次访问刘涵的房子与她的父母见面时,她的父亲拒绝了我,对我无视了将近三天。 尽管我很尴尬,但我忍受了它,因为我爱上了刘涵,并最终以我的诚意打动了刘涵甫。母亲的心得到了认可。